Luis Álvarez Serón es otro de los jóvenes agricultores que ha disfrutado de una estancia formativa dentro del programa gratuito CULTIVA 2021, impulsado por el Ministerio de Agricultura y Alimentación con la colaboración de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA). En su caso, fue el relevo generacional el que le llevó a adentrarse en el mundo de la agricultura, del cual sigue aprendiendo cada día.
Gracias a sus vivencias de esta semana en la explotación Buenaventura González, en Ávila, podrá aplicar todos sus conocimientos y trasladarlos a su propia explotación. ¿Quieres descubrir qué le ha deparado su experiencia? ¡Pues sigue leyendo!
Háblanos un poco de ti… ¿Cuál es tu proyecto/experiencia y qué te llevó a querer dedicarte a la agricultura?
En mi caso, por razones familiares no pude formarme y dedicarme a la agricultura desde un principio. Años después, y tras la jubilación de mi padre, decidí tomar las riendas de la explotación familiar.
He podido visitar desde una explotación familiar hasta una gran empresa agroalimentaria. Me han mostrado la complejidad e interconexión del sector.
¿Por qué te apuntaste al programa CULTIVA?
Me pareció interesante poder visitar otras explotaciones y tomar ideas para relanzar mi propia explotación.
Durante tu estancia has podido realizar diversas visitas, ¿cuáles te han llamado más la atención?, ¿qué te llevas de ellas?
He podido visitar desde una explotación familiar hasta una gran empresa agroalimentaria. Me han mostrado la complejidad e interconexión del sector.
En la explotación Buena Ventura González te han hablado sobre las posibles medidas para aumentar la biodiversidad en tierras agrícolas, ¿qué te han parecido?, ¿conocías alguna de ellas?, ¿podrías aplicarlas en tu explotación?
Los manejos que se llevan a cabo en la explotación son diferentes, pero me llevo ideas que pueden encajarme y que, sin duda, me atreveré a probar.
¿Qué elemento destacarías por encima del resto en relación con el programa que has realizado?
Los costes energéticos y su influencia en la rentabilidad de una explotación.
¿Crees que podrás trasladar los conocimientos aprendidos a tu propio proyecto/explotación a corto/medio plazo?
Si, totalmente, creo que he adquirido conocimientos que me resultarán muy útiles.
¿Recomendarías vivir una experiencia similar a otros compañeros de profesión?
Por supuesto, incluso a no profesionales de la agricultura, pero interesados en formar parte de ella.
