Esta edición del Programa Cultiva está siendo una edición muy especial, en la que más que nunca estamos conectando a personas con diferentes experiencias y orígenes, lo que está haciendo que las estancias sean aún más enriquecedoras y disfrutables que en ediciones anteriores.
Un ejemplo claro de experiencia todoterreno y de intercambio de conocimientos entre zonas, ha sido la visita a la Biofinca Axarquía que han podido disfrutar tres jóvenes agricultores de manera conjunta. Laura Guerra y Juan Torrens, procedentes de Gran Canaria y Tenerife, y Antonio Salamanca, originario de Badajoz, han tenido la cortesía de hablar con nosotros y contarnos cómo ha sido su estancia Cultiva 2022. ¿Queréis saber qué nos han contado?
Habladnos un poco sobre vosotros… ¿Cuál es vuestro proyecto/experiencia y qué os llevó a querer dedicaros a la agricultura?
Antonio: Estudié Ingeniería Técnica Agrícola y tengo una explotación de viña y olivar en ecológico. Me llevó a la agricultura una empresa familiar en la que llevo desde que recuerdo, desde pequeño.
Laura: Yo tengo una explotación de frutas subtropicales, concretamente en Gran Canaria, sobre todo de plataneras, aguacates, mangos y maracuyá. En mi caso, se trata de una explotación familiar, que con el tiempo he ido asumiendo yo.
Juan: Mi abuelo era agricultor en Lanzarote, aunque yo estoy en Tenerife, donde tengo mucha variedad de cultivos subtropicales que vendo en mercados locales.
¿Por qué os apuntasteis al programa CULTIVA? ¿Por qué habéis elegido pasar vuestra esencia Cultiva en la Biofinca Axarquía?
Laura: Recibí información a través del Cabildo de Gran Canaria y me pareció una oportunidad muy buena para aprender de otros agricultores con más experiencia que yo en el aguacate.
Juan: Me apunté al Programa Cultiva para aprender y elegí la Biofinca Axarquía, sobre todo, porque es una finca que tiene aguacates como yo. Buscaba aprender de ellos para poder llevar esos conocimientos a mí explotación.
La recomiendo 100% porque es la mejor manera de formarse y de insertarse en el campo y aprender de la experiencia.
Además de estar en la Biofinca, también habéis podido visitar otras instalaciones como la estación experimental IHSM La Mayora o la EDAR de Vélez-Málaga, ¿qué os han parecido los ensayos llevados a cabo por la primera y la gestión del agua de la segunda?
Antonio: Me ha parecido muy interesante, una manera distinta de llevar las explotaciones del aguacate, con diferentes certificados más allá del ecológico. En cuanto al Centro de Investigación, ha sido muy interesante conocer la forma de trabajar del CSIC con las mejoras de los cultivos, el aprovechamiento del agua, la depuradora… es decir, cómo le dan una segunda vida al agua residual.
Laura: Estas visitas han sido muy bien elegidas porque hemos visto distintos aspectos que nos interesan a los agricultores. Por una parte, el tema del riego y cómo nos llega el agua a las fincas y, por otra parte, la visita al vivero de Pitayas que, en mi caso, es un fruto que también me interesa.
Juan: Visitar La Mayora ha sido un placer, poder ver todas las innovaciones e investigaciones que están haciendo, ya que en Canarias no hay tanta investigación. Y la visita a la EDAR ha sido muy interesante, sobre todo ahora que con tanta sequía va a ser necesario utilizar más este tipo de infraestructuras.
En términos generales, ¿creéis que podréis trasladar los conocimientos aprendidos a lo largo de estos días a vuestro propio proyecto a corto/medio plazo?
Antonio: La idea de venir aquí era simplemente para ampliar mi conocimiento como técnico agrícola. Aparte de conocer un cultivo nuevo, todo lo aprendido puedo trasladarlo a otros agricultores.
Juan: Sí, claro. Tendré que tener en cuenta las diferencias entre ambas zonas, pero me llevo experiencias positivas e importantes. ¡Una experiencia 100% recomendable!
¿Cómo definiríais esta experiencia? ¿Se la recomendaríais a otros jóvenes agricultores?
Antonio: Para mí ha sido una experiencia beneficiosa porque he aprendido cosas nuevas y ampliar conocimientos siembre es bueno.
Laura: La recomiendo 100% porque es la mejor manera de formarse y de insertarse en el campo y aprender de la experiencia.
El Programa Cultiva 2022, una vez más cuenta con la financiación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que con la colaboración de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), busca fomentar el aprendizaje entre compañeros de profesión como la mejor manera de formarse y crecer. Si os ha parecido interesante la visita de Antonio, Juan y Laura, ¡podéis seguir todas las visitas de este programa a través de nuestros perfiles en redes sociales!
