En esta ocasión el programa de estancias formativas gratuitas CULTIVA se traslada a Cabreros del Río (León), donde dos jóvenes agricultores han podido disfrutar de sus estancias formativas en La Regoya, una explotación mixta dedicada a cultivos extensivos y pollos en integración.
Ellos son Moisés Quiles y Luis Antonio Álvarez, ganadero y agricultor respectivamente, que han querido aprovechar los conocimientos que esta iniciativa les brinda para trasladaros a sus propias fincas. ¡Os contamos qué tal les ha ido!
Háblanos un poco de ti… ¿Cuál es tu proyecto/experiencia y qué te llevó a querer dedicarte a la agricultura/ganadería?
Luis: Desciendo de una familia de agricultores y ganaderos, aunque desde los años 60 ya no hay ganado en mi familia. Por diferentes razones acabé estudiando ingeniería, aunque en la rama industrial. Tras varios años trabajando para distintas empresas, incluso en el extranjero decidí, al llegar la jubilación de mi padre, coger las riendas de la empresa familiar, pues no terminaba de encontrar mi lugar en el mundo. Vivo en mi pueblo, cultivo mis tierras y disfruto de un modo de vida sacrificado pero agradecido, siempre al aire libre.
Moisés: Me llamo Moisés Quiles y me dedico a la ganadería.
¿Por qué te apuntaste al programa CULTIVA? ¿Qué es lo que te ha motivado a ello
Luis: Tengo que reconocer que me pareció una gran idea desde el primer momento en que oí hablar sobre el programa. Principalmente, conocer diferentes técnicas y escenarios agrícolas ayuda a uno a abrir la mente y así poder salir de un modo de gestionar su propia explotación que siempre es mejorable.
Moisés: Para aprender más sobre ganadería y ver otros proyectos y coger nuevas ideas.
Luis Antonio Álvarez: «la Agricultura y Ganadería 4.0 es el futuro de la agricultura, y no hay vuelta atrás»
¿Qué te llevó a elegir la explotación de la Regoya para pasar tu estancia? Si algo la caracteriza es su modelo mixto de granja de pollos en integración por un lado y de regadío por otro, ¿qué parte te ha llamado más la atención?, ¿la ganadera o la agrícola?
Luis: Realmente lo que me pareció más interesante al elegirlo fue la gestión del agua que se llevaba a cabo en la comunidad de regantes. De igual modo, el uso de tecnología innovadora en el cultivo también me pareció muy interesante.
Moisés: Me llamó la atención el planteamiento que tiene la explotación. Está muy bien pensado el modelo mixto que han implantado.
¿Utilizas algún tipo de tecnología aplicada en tu explotación? ¿qué beneficios te aporta, tanto a ti como al cultivo/explotación ganadera? si no es así, ¿podrías implementarlo en tu explotación?
Luis: Por el momento no utilizo dichas tecnologías, aunque estoy empezando a interesarme por ellas con la intención de acabar usándolas en mi propia explotación.
Uno de los puntos más relevantes de tu estancia en Cabreros del Río, ha sido la visita a la Comunidad de Regantes de la Margen Izquierda del Porma con su moderno y sostenible modelo de regadío para incrementar la rentabilidad de las explotaciones agrarias. ¿Qué te ha parecido?, ¿qué es lo que más te ha llamado la atención?, ¿ves factible exportar el modelo a tu zona?
Moisés: ¡Genial! Nunca he visto algo así. En mi zona es complicado llevar este moderno modelo por la escasez de agua. Pero lo que más me ha llamado la atención es la manera que tienen de organizar y controlar el regadío.
¿Qué opinas sobre la Agricultura y Ganadería 4.0?
Luis: Es el futuro de la agricultura, y no hay vuelta atrás.
¿Qué te ha parecido tu experiencia tras tu estancia vinculada a CULTIVA 2021? ¿Crees que podrás trasladar los conocimientos/experiencias aprendidas a tu propio proyecto/explotación a corto/medio plazo?
Luis: Trasladaré con total seguridad dichos conocimientos a mi explotación.
Moisés: La experiencia me ha parecido muy bien. Seguro que traslado lo aprendido a mi explotación.
¿Qué elemento/experiencia o detalle destacarías por encima del resto en relación con el programa que has realizado? ¿Hay algo en particular que te haya gustado más? ¿Qué te haya marcado? ¿Qué te haya parecido más útil y/o interesante?
Luis: La gestión del agua que se hace en la comunidad de regantes me parece muy avanzada y un modelo a seguir.
Moisés: Me quedo con la parte humana; con haber podido conocer y hablar con los ganaderos de pollos e intercambiar experiencias y opiniones.
¿Recomendarías vivir una experiencia similar a otros compañeros de profesión?
Luis: Si, totalmente, y no solo a jóvenes agricultores.
Moisés: Totalmente.
Además, hemos tenido la oportunidad de hablar con Héctor Llorente, responsable de formación en la explotación, quien nos ha dado todos los detalles de esta experiencia, desde el otro punto de vista, el del anfitrión. También nos ha hablado sobre su trayectoria y por qué decidió sumarse al programa.
Háblanos un poco sobre ti… ¿En qué consiste tu proyecto y cuánto tiempo llevas trabajando en el sector? ¿Cómo fueron tus comienzos? ¿Viene de familia?
Mi proyecto es agrario al 100%. Siempre he trabajo en agricultura y desde hace unos años, tengo una granja avícola. Los comienzos, en este y en todos los trabajos, siempre son complicados, pero tenía muy claro que quería dedicarme al campo. Aún así, es inevitable tener dudas y encontrarte con escollos en el camino. Pero también te digo que lo más importante es creer en uno mismo y, sobre todo, intentarlo. Me viene de familia. He tenido la suerte o el privilegio de vivirlo en casa, lo que para mí ha supuesto un aprendizaje desde que tengo uso de razón.
Héctor Llorente: «del programa CULTIVA destaco la oportunidad de compartir y dar a conocer a compañeros de profesión todo aquello que, por experiencia propia, considero que puede ayudar a mejorar cualquier proyecto agrario.
¿Por qué te ofreciste a participar dentro del programa CULTIVA 2021? ¿Qué características crees que tiene tu modelo de explotación/manejo que pueda interesar a los jóvenes que participan en el programa?
Me pareció una buena iniciativa porque intercambiar conocimientos y maneras de trabajar siempre resulta beneficioso. Y, sobre todo, me gustó el planteamiento de que la persona que participara en el programa fuera de otra comunidad porque aquí ya nos conocemos todos y el modo en qué hacemos las cosas.
Mi explotación se caracteriza por ser innovadora en el uso de última tecnología. Me interesa mucho conocer cualquier herramienta con la que el rendimiento y el aprovechamiento de los recursos sea una realidad. Intento estar al tanto de cualquier avance y si puedo, lo incorporo a mi explotación. Eso es lo que creo que hace que La Regoya destaque entre otras explotaciones de la zona.
¿Utilizas en La Regoya alguna tecnología aplicada a la explotación? ¿En qué consiste?
Sí. Como os decía, intento estar al tanto de cualquier tecnología que sea viable en mi explotación y que suponga una mejora. Actualmente destacaría el sistema de control de riego desde el móvil, que permite ahorrar notablemente en el consumo de agua sin reducir la producción, y también estamos participando en una iniciativa de control de la materia prima para reducir el uso de abonos y semillas a través de mapas de rendimiento del suelo.
¿Te costó mucho adaptar tu explotación a un tipo de explotación de “agricultura y ganadería 4.0”?
Está claro que cualquier mejora supone un esfuerzo económico importante y más aún cuando hablamos de tecnología aplicada al sector agrario. Pero soy de los que creo que merece la pena porque los resultados siempre son mejores.
¿Qué ha supuesto para ti y para la explotación implantar este tipo de manejos y tecnologías?
Me ha supuesto ganar en calidad y en eficiencia. La tecnología te ayuda en todos los aspectos. Hay herramientas con las que puedes controlar el trabajo del día a día, organizar las tareas de manera más eficaz, incluso a optimizar los recursos que empleas, lo que supone ahorrar costes. Es una suma de muchos factores que revierten directamente en los beneficios de la explotación.
¿Qué elemento/experiencia o detalle destacarías por encima del resto en relación con la visita y experiencia de la que has formado parte?
El compartir y dar a conocer a compañeros de profesión todo aquello que, por experiencia propia, considero que puede ayudar a mejorar cualquier proyecto agrario.
